Готовлю сразу завтрак, обед и ужин

Сегодня целых 7 рецептов в одном видео! Готовлю завтрак, обед и ужин. Очень быстрый, легкий и вкусный завтрак, который готовится 5 минут, на обед борщ (неправильный, но вкусный), к которому я подаю с булочки с чесночным соусом, вкусная летняя запеканка и на десерт - пирожки с творогом, которые у нас любят все, особенно со сметаной. Для разнообразия подаю их с десертной сметаной "Простоквашино" с черникой или с клубникой. Ужин у меня сегодня быстрый и вкусный - тефтели, томленные в молоке, и овощи на пару. Если нравится такой формат видео - напишите в комментариях.

РЕЦЕПТЫ:

1. Сэндвич с фруктами:
  • Батон - 4 ломтика
  • Нектарин - 1 шт.
  • Сахар - 1 ч.л.

2. Борщ "неправильный"
  • Вода - 1,5 л
  • Картофель - 3-4 шт.
  • Фарш - 250 г
  • Фасоль отварная - 1 стакан
  • Лук - 1/4 шт.
  • Перец сладкий - 1/4 шт.
  • Заправка для борща (томаты, перец, свёкла, лук, морковь, соль, сахар, лимонная кислота) - 250 мл
  • Капуста - 250 г
  • Лавровый лист
  • Зелень (укроп, зеленый лук)
  • Соль

3. Запеканка из кабачков и фарша (я сегодня готовила на полнормы и без яиц. Но с яйцами нежнее и вкуснее!):
  • Кабачок - 2 шт. (700-750 г)
  • Фарш куриный - 500 г 
  • Яйца - 2 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Перец сладкий - 1 шт. (если большой - тогда возьмите половинку)
  • Сыр твердый - 60 г
  • Укроп
  • Сметана - 2 ч.л.
  • Масло растительное -2 ч.л.
  • Чеснок сухой (гранулированный) - 1 ч.л.
  • Перец черный молотый (лучше смесь перцев)
  • Соль
Подробный рецепт здесь

4. Пирожки с творогом
Для теста:
  • Мука 4,5 - 5 стаканов (мой стакан 250 мл)
  • Кефир - 500 мл
  • Масло сливочное - 40 г
  • Масло растительное - 3 ст.л.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Соль - 1 ч.л.
  • Сахар - 2 ст.л.
  • Сода - 1 ч.л. (с горкой)
Для начинки:
  • Творог - 300 г
  • Яичный желток - 1 шт.
  • Сахар - 1 ст.л.
  • Десертная сметана "Простоквашино" с черникой или с клубникой

5. Лепешки с чесночным соусом
  • Тесто на кефире (как для пирожков)
  • Чеснок - 1-2 зуб.
  • Соль - 1/3 ч.л.
  • Растительное масло - 1 ст.л.
  • Вода - 1 ст.л.

6. Тефтели в молоке
  • Фарш мясной - 500 г
  • Рис (отварной) - 500 г
  • Яйцо - 1 шт. (я добавляю яичный белок)
  • Лук сухой - 1 ч.л.
  • Перец черный молотый
  • Молоко - 800-900 мл
  • Соль

7. Овощи на пару
  • Картофель
  • Морковь
  • Баклажаны
  • Кабачок
  • Перец сладкий
  • Тыква
  • Цветная капуста
  • Шампиньоны
  • Соль
  • Перец молотый
  • Ароматные травы
  • Оливковое масло

Понравилось? Поделитесь первым!